전포 맛집 :: 파란코

반갑습니다 쏭치입니다🙋🏻‍♂️
오랜만에 글 올리네요.
오늘 포스팅 할 맛집은 바로 라멘집인데요,
서면, 전포에 위치한 파란코 입니다!


[카카오맵] 파란코
부산 부산진구 전포대로 230-1 (전포동) http://kko.to/C36-GEbYT

파란코

제가 원래 라멘을 워낙 좋아하는데,
라멘 먹고싶어서 일본 여행까지 짜서 갔다온...

그리고 부산에도 라멘집이 많이 생겨나고 있고,
최근에는 해운대에 위치한 나가하마만게츠도 가봤었습니다.

여튼 본격적으로 파란코 라멘을 리뷰해보겄슴다!

가게 외부

우선 윗전포 쪽에 무크 카페 거리에 있습니다.
요새 코로나가 다시금 확산이 돼서 거리도 조용하더라구요.
가게외부도 엄청 심플하고 깔끔하게 잘 돼 있네요.

가게 내부

깔끔-하게 다찌형식으로 테이블이 설치 돼 있었습니다.
이날 2-3시쯤인가 가서 손님도 많이 없었구요.

라멘 8000원
츠케멘 10000원

저는 라멘으로 선택!
되게 기대가 됐습니다.

라멘

드디어 나왔습니다...!!
사장님께서 혼자 요리하시고 서빙까지 다하시던데 바쁘시겠더라구요.

우선 라멘 먹는방법들이 나와있었는데
처음에는 그냥 라멘을 먹다가
기호에 따라 마늘을 넣어서 담백하게,
아니면 고추갓절임을 넣어서 매콤하게,

파란코는 돼지뼈로 우려낸 돈코츠라멘입니다.
국물을 먹어봤는데..
크으... 진짜 딱 찐하고 깔끔한!
정말 맛있었습니다.
우선 라멘은 면도 중요하지만
육수가 굉장히 중요하다고 생각해서
너무너무 만족했습니다.

고명으로는 쪽파, 목이버섯 썬 것과
온센타마고까지!
(이날 친구덕에 온센타마고 서비스까지 😏)
그리고 돼지고기도 잡내없이 잘 삶겼고
토치질로 마무리 한 듯 했습니다.
면발 또한 식감이 너무 좋았어요.

저는 먹다가 마늘, 그리고 고추갓절임 순으로 넣어서 맛있게 먹었습니다.
그리고 마지막에 국물이 조금 남았을 때
파란코 소스가 궁금해서 넣어봤는데
고추기름으로 만든 것 같은 소스가 매콤하니 좋았었습니다!


솔직히기대는 너무 안했지만
너무너무 잘막었습니다!!
무적권! 쯔께멘 한번 더먹으러가겠슴다
너무 잘먹고갑니다!



(지극히개인적인) 평가 (/5)
맛 (4.0)
서비스(4.0)
시설 (4.0)